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Onde ciência encontra magia

TEORIA
DO CAOS

Expedições Sensoriais

Não fabricamos cerveja — orquestramos o colapso controlado de milhões de variáveis em expedições sensoriais irrepetíveis.

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STAR DUST ♦ SUPER NOVA ♦ BLACK HOLE ♦ COSMIC APA ♦ IPA SICILIA ♦ PHOTON FOG ♦ TRO.INK ♦ VIENINHA ♦ BRUMA ♦ DUBBEL ♦ ZETA DRACONIS ♦ GRAVITY GROOVE ♦ BANANINHA ♦ GOSE ♦ PUMPKIN ALE ♦ SÃO JOSÉ · SC ♦ EDGE OF CHAOS ♦ ORDEM EMERGENTE ♦ ATRATORES ESTRANHOS ♦ CIÊNCIA DO CAOS ♦ LOTE ÚNICO ♦ STAR DUST ♦ SUPER NOVA ♦ BLACK HOLE ♦ COSMIC APA ♦ IPA SICILIA ♦ PHOTON FOG ♦ TRO.INK ♦ VIENINHA ♦ BRUMA ♦ DUBBEL ♦ ZETA DRACONIS ♦ GRAVITY GROOVE ♦ BANANINHA ♦ GOSE ♦ PUMPKIN ALE ♦ SÃO JOSÉ · SC ♦ EDGE OF CHAOS ♦ ORDEM EMERGENTE ♦ ATRATORES ESTRANHOS ♦ CIÊNCIA DO CAOS ♦ LOTE ÚNICO ♦
🥉
Tro.Ink Bronze · Concurso Brasileiro de Cervejas 2025
🥈
Zeta Draconis Prata · Concurso Brasileiro de Cervejas 2026 Blumenau

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Em breve nossos rótulos estarão aqui. Visite-nos no brewpub!

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"Não fabricamos cerveja —
orquestramos o colapso controlado de milhões de variáveis.
Malte, lúpulo, levedura, tempo, temperatura: cada ingrediente é um universo
de possibilidades, cada lote único e irrepetível."

— Manifesto da Teoria do Caos · São José, SC

O que dizemsobre nós

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Stefani Ehmke10 meses atrás

Eu e meus amigos simplesmente adoramos essa cervejaria. Tanto as bebidas quanto o atendimento são impecáveis, dá pra ver que essa família ama o que faz. O ambiente é limpo, espaçoso, alegre e também tivemos boas experiências com a música ao vivo, isso porque nunca está alta demais, possibilitando o diálogo. Sem falar que amamos o telão com o ranking dos consumidores (embora seja impossível competir com um tal de Dennis haha). De meses em meses sempre tem algum amigo comemorando o aniversário lá e pretendemos continuar. Sucesso aos donos!

Roberto Satoshi Idoum ano atrás

Ótimas cervejas artesanais, muita variedade, experimentei umas 10, porque o sistema é de auto serviço. A minha preferida mesmo foi a IPA de tangerina. Tem de todo os tipos, também serve drinks. As comidas também são de qualidade. Preço justo. Muito bom o lugar, voltarei, recomendo à todos! Nos siga no Instagram e no Youtube @canaldosviajeiros

Polyana Pereira2 anos atrás

Ambiente familiar, com cerveja boa e a comida é a melhor parte! Todas as porções são grandes e feitas com ingredientes de qualidade. Um ótimo lugar pra fazer comemorações!

Luana Angioletti8 meses atrás

Essa cervejaria fica no pé de um condomínio, e acredito que por isso feche cedo (00h). Mas apesar desse horário, é um local integralmente gostoso de se estar - tem shows ao vivo, às quintas tem karaokê, o atendimento é super agradável, ambiente mega familiar; sempre tem crianças correndo, se divertindo - o sistema de torneiras é muito bom. São 26, se não me engano! A comida também é uma delíciaaaa, tanto as porções quanto os hambúrgueres! Eles estão há alguns anos ali e perdi as contas da quantidade de pessoas que eu levei pra conhecer o lugar. 🖤

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